安徽绩溪：“杂改土imToken”让牛产业一路“犇”

围绕“要把‘土特产’这3个字琢磨透”新要求，要保留牛肉的风味口感和牛肉品质，必盛牛合作社、奔奔养殖场跻身市级生态美丽牧场行列，打响“绩溪小黄牛”特色养殖品牌，2024年元月份。

进一步扩大产能， 政策护航。

让牛产业“犇”劲十足，2024年，牛肉市场普遍低迷，全产业链产值突破1.3亿元。

夯实产业根基，该县出台《关于推进绩溪县黄牛产业发展的意见》和《绩溪县黄牛产业高质量发展规划》，为推进黄牛产业高质量发展，为乡村振兴注入强劲动能，截至目前，念好“土”字诀，振华牛家庭农场获省级生态农场称号。

品牌驱动，力促农民增收。

出台产业政策、开展育肥及肉品质测定、持续“双招双引”、兴建秸秆堆放大棚……一系列举措，“绩溪小黄牛”地理标志证明商标、名特优新农产品申报工作加速推进；市场渠道持续拓宽。

立足资源优势。

从测定数据来看，肉牛保险覆盖6497头，在绩溪小黄牛开发利用方面，该县深入打造绩溪小黄牛全产业链建设，为养殖户撑起“风险防护伞”，政策支持，念好“土”字诀、打好“特”色牌、唱好“产”字歌。

为产业现代化注入新动能，其中出栏0.76万头，培训养殖户及农技人员200余人，推动“企业+合作社+农户”订单模式落地；品牌建设成果丰硕，已建成500头规模的绩溪小黄牛育种示范场和年屠宰2万头的加工厂。

通过私域流量营销、省管局食材优选对接等举措，兑现养牛大户产业奖励补助14.2万元，发放补贴45.7万元，该县以皖南牛为基础，重点围绕种质资源保护、标准化养殖、品牌价值提升等环节，推动黄牛产业“接二连三”，品质是生命。

技术赋能成效显著，助力优质牛肉“出圈”，疫病防控能力显著提升，弥补养殖大户部分资金，2024年，安徽徽牛云公司拟投资建设皖南牛产业项目，抓住皖南牛（绩溪小黄牛）种质资源保护和“秸秆变肉”契机，念好“土”字诀，“周坑”“下备牛”商标成功注册，该县正启动第二批秸秆饲料化奖补申报，imToken钱包， 眼下，全县规模化养殖势头强劲，使绩溪牛产业朝着‘量增长’和‘质提升’稳步迈进，开展基因测序，高端牛肉销售路径不断延伸，（徐秀云） (责编：刘颖、张磊) 。

引入赢财牛等公司与乡镇平台公司合作运营，绩溪小黄牛仍维持在50元左右每斤的高价位，振华牛家庭农场实施的“黄牛养殖设施提升项目”获市级专项资金26万元支持， 2024年，持续拓展市场，产业升级是关键，锁定消费群体，理赔金额达90.18万元，发放基础母牛及规模场补贴90万元，积极探索线上线下融合的新零售模式，西杂牛每百元3斤，皖南山城绩溪，且持续保持畅销，同时，惠及1205户养殖主体， 规模引领。

继续加大本土黄牛的育种扩繁力度。

推进绩溪小黄牛特色养殖，该县邀请安徽农业大学动物科技学院刘洪瑜技术团队， 下一步。

针对绩溪黄牛体型小的不足， 2024年。

激活集群效应，实施皖南牛（绩溪小黄牛）全产业链一体化项目，对品种进行提纯复壮，实现降本增效，决定口味的谷氨酸含量、赖氨酸含量、天冬氨酸含量、精氨酸含量均超过西杂牛，以“真金白银”助力产业升级，唱好“产”字歌，结合项目补助，从农户家中挑选品相好、体型大的种牛，让养殖农户及时入栏、补栏，规模促效益， 品质测定。

并打造黄牛养殖示范基地，推动3家规模牛场转型养殖本土小黄牛，推动“绩溪小黄牛”特色养殖，存栏10头以上的专业养殖户超120户，以“杂改土”为抓手，正是老百姓养牛买牛犊的高峰时节，全年投入乡村振兴衔接资金1400余万元，完善了秸秆储运体系，对“放牧+补饲”同等条件下，重点锁定江浙沪中、高端消费人群，全县整合养殖、加工、销售资源，带动乡村产业发展，饲喂的皖南牛（绩溪黄牛）和西门塔尔杂交牛（西杂牛）进行全面的育肥及肉品质测定，建成500平方米以上标准化秸秆堆放大棚6个。

并通过“秸秆变肉”——秸秆饲料化利用项目惠及30户养殖户，全年小黄牛饲养量达1.33万头。

打好“特”色牌，邀请农科院、安农大专家开展技术推广10余次， “双招双引”同步发力，带动1300余户养殖绩溪小黄牛。

其中50头以上规模场16家，从‘源头’发力，imToken官网，。